漂亮寶貝

（中央社記者趙麗妍台中23日電）食安問題備受關注，但有些檢體因添加量不高，常有看的到顏色卻驗不出來的狀況，台中市政府日前利用敏感度高的「液相層析串聯質譜儀」輔助，成功檢測出違法添加物，捍衛食安。

今年初台中市衛生局抽驗食品紅龜糕，檢驗人員採用食品藥物管理署公告的檢驗方法，使用薄層層析法進行檢驗食品中色素時，發現該方法的偵測極限，對於色素添加量不高的檢體，在實際進行檢測時，常會有看得到顏色卻驗不出來的情況。

台中市衛生局表示，冬至前夕抽驗湯圓食品，利用敏感度高的「液相層析串聯質譜儀」輔助檢測，驗出業者製售「紅白湯圓」違法添加工業色素「鹽基性桃紅精」，並將業者移送法辦。

台中市衛生局將檢驗的經驗分享至「中彰投苗交流平台」，提供其他縣市衛生局檢驗單位參考，盼利用更好的檢驗技術捍衛民眾食的安全。

台中市衛生局指出，行政院長林全日前在院內食品安全會報提到，台中市政府衛生局近日抽驗查獲業者違法添加工業色素至「紅白湯圓」販售案，強調未來所有工業原料都須建置溯源管理機制及追蹤流向，避免類似情事發生。

台中市政府為維護並建構食安模範城市，訂定「食安139」政策，建立「1」座美食安心模範城市，透過政府、業者、消費者「3」方夥伴合作，選擇「9」項優先策略行動達成目標，其中成立「台中市政府衛生局實驗室」，以科學數據打擊犯罪。

衛生局指出，此實驗室除購置新穎儀器設備外，並重視人員培訓。衛生局檢驗科人員每年須通過國內外檢驗機構的能力試驗，去年也順利通過社團法人國家生技醫療產業策進會國家品質標章（SNQ）生物科技組驗證，實驗室能力已與世界接軌。1051223

根據一○四學年度統計資料，臺南市國中小新住民子女人數已達一萬四六二五人，佔全市國中小學生數9.5%。教育局為協助新住民子女承傳母國文化，積極推廣母語學習，統整內政部火炬計畫、教育部外籍及大陸配偶子女教育輔導計畫、新住民語文樂學活動計現省畫，從母語學習、文化課程、弱勢輔導及親職深化全面提升新住民子女語言能力與在地認同。

教育局表示，南市新住民子女中有六千七百餘名為越南籍子女，比例高達47%，教育局自一○四學年度起辦理「補助學校開設越南語班試辦計畫」，以火炬計畫母語傳承班師資為基礎，內政部新住民母語生活學習教材補助開設十班，今年開設廿班。今年「臺南市小小解說員競賽」也增設越南語組，落實多語言學習。

家庭教育中心則著重新住民家庭教育推展，一○二至一○四年火炬計畫啟動，創下全國考核評比第一佳績。今年度以貼近新住民家庭需求方式推展婚姻教育及親職教育主軸課程，協助新住民認識婚姻與家庭，促進家人關係及增加親職教養知能，一至十月共辦理六十五場家教課程，參與人數達一千七百一十人。

教育局也在東山國小及大港國小設置新住民學習中心，結合社區資源發展特色職訓，配合手藝增能課程培養技藝，增加新住民家庭收入與創業就業機會；另結合策略聯盟學校提供學習中心師資及資源開設增能課程，總計辦理十四場，吸引新住民八百六十四人學習。

十月十四日召開的教育審議委員會確立新南向教育政策方向，除對新住民家庭關懷及子女學習力的厚實，面向將擴大至一般學生。教育局將從展現關懷力，協助新住民家庭及輔導支持系統、生活照顧扶助；厚實學習力，建構新住民子女語非逛不可言學習環境及營造語言展現舞台；培植發展力，提升學生國際適應能力及適性發展等三面向著手。

因應一○七年新住民語文將列入課程綱要，教育局也將充實新住民語文教材、建構新住民語學習環境，啟動完善師資培訓計畫，除現職教師增能課程，將擴大辦理新住民教學支援工作人員班，逐步提升新住民合格教師比率，讓新臺灣子女看見自己的價值，未來能將所學回饋社會，成為國家新棟樑。

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